在春节即将到来之际,香港特别行政区驻北京办事处与香港旅游发展局将于2015年1月16日至18日在北京东方新天地呈献 《团圆·香港》主题展览,以香港文化民俗、传统食品为媒介,演绎原汁原味的香港春节。
 
  这是继2014年1月17日至19日在北京东方新天地举办《香港·味道》美食艺术展后又一次为广大喜爱香港文化的市民推出的一项活动。与去年不同的是,今年的《团圆·香港》主题展览将为大家展现香港如何把中国的传统节日演绎的淋漓尽致。
 
  此次《团圆·香港》主题展览将分为四个展区,分别向来宾呈现香港传统美食、文化习俗、春节到香港必去之处展区以及新春送祝福展区。
 
  港式团圆饭亮相“新春飨食好兆头” 展区
 
  在春节这个重要的节日,香港人会挑选带有好兆头的食物,准备丰盛的各色美食,从除夕团圆饭时开始享用,并且招待来访的至亲好友。其中,最港味十足的招牌年菜当属“盆菜”,在盆状食器内加入鱿鱼、冬菇、花胶、大虾、发菜、红烧猪肉等丰富食材一起炖煮而成,象征合家团圆、满堂吉庆的寓意。“发菜蚝豉”则是使用发菜与牡蛎干一同焖煮而成,取发财好市之寓意;而在中国节庆习俗中象征年年高升的年糕,更是香港春节期间少不了的传统美食。
 
  香港过年家家户户都会准备“全盒”来招待客人,以象征吉祥圆满之意,内有数小格,装有多样带有好兆头的糖果小食,例如瓜子象征抓银子、糖莲子象征连生贵子、糖莲藕象征佳偶天成、糖椰丝象征有爷有子、油角象征荷包满满等。本区精选数种最具代表性的香港春节食品,为大家呈现地道的香港年味。
 
  “新春习俗好运到”展区呈现香港年文化
 
  香港独特的历史背景,加之东方文化的底蕴,又融和了大量西方元素,演变出独一无二的多元文化风格。在这里,深厚的中华文化得以完好传承,细腻地展现在香港人的春节习俗之中。大年二十八,家里大扫除,焕然一新迎接新年;大年三十,除夕夜全家围坐一桌共享团圆饭,凝聚着家族的亲情与温暖; 大年初一,到庙宇虔诚参拜,为来年深深祝祷;一纸红包,为团圆增添好运,满是温暖祝福;奔腾跳跃的舞龙舞狮,演绎出在历史中迎向未来的鲜活生命力

 

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